CATERINGMENY 2025

Observera att ett minimum av 15 personer gäller vid bokning av catering.

Minst 10 st måltider av samma alternativ måste bokas. Alla priser är inklusive moms. 


Pris för personal på plats:


Serveringspersonal 550 kr/tim

Grillbuffé kock 650 kr/tim

Minimum 4 timmar på vardagar och 5 timmar på helger

OB-tillägg om 45 kr/tim tillkommer efter 20.00 på vardagar och 16.00 på lördagar

Boka fika, frukost eller din festmeny här... 

Skicka din menyförfrågan idag

FRUKOST & FIKA

Inköp av frukost

Kaffe/te, smörgås, juice, yoghurt, fil, flingor/müsli, pålägg

150 KR

Fika

Kaffe/te, bulle/kaka, frukt.


150 KR

VARM & KALL LUNCH

SMÖRGÅS, BRIE & SALAMI


Brieost, salami & picklad rödlök 

135 KR

KLASSISK RÄKSMÖRGÅS


Öppen klassisk räksmörgås med ägg och dijonmajo

180 KR

CAESARSALLAD


Ceasarsallad med kyckling eller räkor. Hembakat bröd, smör och dressing ingår.


170 KR

KYCKLINGFILÉ


Kycklingfilé med Café de Parissås, Honungsstekta Haricots verts & rostad potatis

180 KR

KÖTTBULLAR


Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka samt kokt potatis

180 KR

VEGETARISKT


Lins & kokoscurry med ingefära, lime, chili samt nudlar

180 KR

VARMRÄTT / MIDDAG

MAJSKYCKLING


Örtfylld majskyckling med kantarellsås & säsongens primörer

315 KR

LAXFILÉ


Parmesanbakad laxfilé med vitvinssås toppat med wakame & lättpicklade grönsaker


315 KR

FLÄSKFILÉ


Örtfylld fläskfilé med dragon & dijon sås & saltrostade morötter & padrones


315 KR

VEGETARISKT


Wellington med svamp, nötter & bönor, rödvinssås & honungsrostade morötter

315 KR

MIDDAGSBUFFÉ

KLASSISK BUFFÈ


Tunnskuren kycklingfilé toppat med kaprislök & balsampärlor


Potatissallad


Spenatblinier toppat med laxrilette


Rostad grön sparris med flakad västerbotten


Miniburgare på viltfärs & pepparrotmajo (G)


Små ostpajer toppat med färska räkor & dillcréme (G, L)


Skaldjursceviche med mango & granatäpple


Grönsallad med picklade betor

398 KR

GRILLBUFFÈER

"AMERICANO"


Högrevsburgare


Små marinerade fläskkarréspett


Heta kycklingvingar


Rostad majssallad med tomat


Klyftpotatis med vitlök & rosmarin


Karamelliserad lök


Pepper Jack cheese (L)


Hamburgerbröd (G)


Tryffelmajo

BBQ-sås

HB-dressing

405 KR

"GRANDE"


Vitlöksrubbad Flapsteak


Citrus & chilimarinerad tonfisk


Små heta fläskkarréspett


Halloumi med basilikaolja (L)


Lammkorv & Padrones


Spett med citron, lax & tigerräkor


Sommarpotatissallad med primörer


Tomat & buffelmozzarella med basilika (L)


Rostad sparris med flakad parmesan


Grönsallad med melon, rödlök & fårost


Gurka & mangosalsa med lime & koriander


Chimichurrimajo

Limecréme

Tryffelmajo


625 KR

Villkor vid beställning av mat

Mindre Justeringar av antal personer och andra mindre ändringar av beställningen skall ske senast 10 dagar före arrangemanget.


Avbokning ska ske skriftligen. Ni kan boka av er beställning fram till 25 dagar innan arrangemangets första dag. Vid avbokning senare än 20 dagar ska beställaren ersätta leverantören 50% av bekräftat belopp. Vid avbokning senare än 7 dagar före arrangemangets första dag ska beställaren ersätta leverantören med 100% av bekräftat belopp.

unsplash